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检测标准:
1 GB/T 17946-2008地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) 挥发酯(以乙酸乙酯计)
2 氧化钙 GB/T17946-2008中7.1 氧化钙
3 酒精度 GB/T17946-2008中7.1 酒精度
4 总糖 GB/T17946-2008中7.1 总糖
5 总酸及氨基酸态氮 GB/T17946-2008中7.1 总酸及氨基酸态氮
6 非糖固形物 GB/T17946-2008中7.1 非糖固形物
7 感官检查 GB/T17946-2008中7.1 感官检查
8 pH GB/T17946-2008中7.1 pH
9 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T17946-2008中7.1 氧化钙
10 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T17946-2008中7.1 酒精度
11 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T17946-2008中7.1 总糖
12 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T17946-2008中7.1 总酸及氨基酸态氮
13 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T17946-2008中7.1 非糖固形物
14 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T17946-2008中7.1 感官检查
15 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T17946-2008中7.1 pH