杀菌设备的分类
杀菌设备主要有高温热力杀菌（120℃杀菌）、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅、微波杀菌设备、辐照杀菌等。按杀菌机械种类分为：水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅、紫外线杀菌器、臭氧杀菌器、巴氏杀菌、瞬时灭菌机这大类别。
高温热力杀菌：高温热力杀菌主要是通过高温，将食品内的细菌杀菌，使食品内的细菌数量、细菌总数以达到国家食品检测的标准。蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅均属于高温热力杀菌。
消费者（顾客）问题与解答
用你们的消毒机消毒后的餐具真的就安全了吗？
答：是的，绍兴酒店碗筷消毒盒，高温蒸汽杀si了绝大多数对人体有害的细菌病毒，消毒过程没有添加任何有毒有害物质，消毒之后的餐具当然安全了。
用你们消毒机消毒会不会有什么有毒残留物？
答：消毒机的消毒介质是水，酒店碗筷消毒盒规格，水在瞬间汽化变成高温蒸汽，高温蒸汽消毒不需要任何其他添加剂，酒店碗筷消毒盒报价，不会存在有毒物质的残留。
机器内的蒸汽发射qi、管道、水箱等都采用的是食品级安全材料，也不会产生有毒物质残留。
2分钟这么短的时间能起到消毒的效果吗？
答：是的，从现有的科学理论上说消毒温度达到100度，并能保持1分钟就已经能够达到消毒目的了，2分钟100度高温蒸汽消毒应该能够达到更彻底的消毒效果。
塑胶的消毒盆会不会发热而分解有毒物质？
答：消毒机的消毒盆采用的是食品级安全塑胶原料，类似于生产婴儿奶瓶的材质，100度左右不会出现材质老化，更不会分解出有毒物质。
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